由商务部主办、中国热带农业科学院承办的萨尔瓦多热带农业养殖专家顾问项目已正式启动。2025年9月20日，热科院派出首批由湛江实验站周汉林研究员为组长、张超副教授和闫浩西语翻译一行3人专家组赴萨尔瓦多围绕畜牧和水产领域的主要养殖品种的育种、饲料营养、疫病绿色防控、规模化智能设施养殖和饲养管理、畜禽和水产品加工等关键环节和技术，通过为期一年的技术示范和培训等合作，助力提升萨尔瓦多热带农业养殖技术水平。
抵达萨尔瓦多后，专家组在拜会了中国驻萨尔瓦多大使馆、萨尔瓦多农牧业部副部长Óscar Domínguez先生和国际合作司后，通过与中国驻萨尔瓦多大使馆经商参处、萨尔瓦多农牧部畜牧和水产部门相关人员的联络沟通，制订了养殖专家组在萨养殖业调研日程，协调好了专家组在萨的工作机制和方法。
专家组拜会中国驻萨尔瓦多大使馆和萨尔瓦多农牧业部
在驻萨尔瓦多大使馆的正确指导下，在萨方农牧部畜牧业司（DGG）以及渔业与水产养殖发展中心（CENDEPESCA）的鼎力支持下，萨尔瓦多热带农业养殖业专家顾问项目首批专家们，在萨尔瓦多全境联合开展了畜牧和水产业实地调研。自2025年10月20日正式启动实地调研，至12月中旬已基本按计划完成了既定的目标，取得了丰硕的成果。
调研期间，专家组行程紧凑且富有成效。先后访问了萨尔瓦多国家畜牧和渔业与水产主管部门、相关技术支撑机构，参观了畜禽和水产养殖技术研发中心（站），与萨尔瓦多畜牧兽医、水产主管官员、技术人员、养殖从业人员进行了深入交流，重点围绕畜禽、渔业和饲料资源调查评估与科学养护、畜禽水产养殖智能化和绿色可持续发展路径、青年科技人才联合培养等议题开展了研讨。期间，专家组访问了萨尔瓦多农业与养殖业研究机构-国家农林技术中心（CENTA）、萨国家农学院（ENA）、Matazano畜牧中心（CENTRO AGROPECUARIO -MAG）、圣克鲁斯伯里约水产养殖站和农业改革研究院（Instituto salvadoreño de Transformación Agraria，ISTA ）等，参观了动植物基因库、平台实验室、牧草试验田、动植物疫病监测中心及动物试验基地，各研究机构展示了其在热带畜禽鱼虾和饲草种质资源保存、本地畜禽品种遗传改良、动植物疫病检测和监测预警以及畜牧业碳减排技术等方面的研究成果，其中CENTA主任Odette Varela博士表示希望与中方加强科技协作，愿在同兴趣领域深化对话，共享科技资源以推动农业技术应用，期待通过签署谅解备忘录，建立稳固的合作框架，深化双边科研协同创新，实现共同进步。
访问萨尔瓦多国家畜牧和渔业与水产主管部门、相关技术支撑机构
专家组组长周汉林研究员在交流中，回顾了中国热科院自2019年首次派团赴开展热带农业技术交流以来与萨方的友好交流与合作历程，介绍了热科院通过开办培训班、赴海外开展农业技术交流和建设合作平台等方式，与拉美多个国家开展了密切的农业技术合作，为当地农业技术改良和产业提升做出了很多努力及成效；重点介绍了我国在草地畜牧业的养殖模式、智能化设施和先进技术经验，并开展了以“肉牛育肥技术和热带饲草料高效加工利用”为专题的技术培训3次；张超副教授也开展了以“水产养殖新技术和智慧渔业”为专题的技术培训2次。另外，专家组协助智慧农业海外培训班开班准备工作、参加了培训班开班仪式和结业仪式，周汉林研究员和张超副教授分别为培训班进行了养殖理论课现场授课和生产实践教学培训。
周汉林研究员和张超副教授开展技术培训和实践教学指导
为深入了解萨尔瓦多养殖业实际情况，专家组实地调研了萨养殖协会、企业与农户。期间，专家团访问了萨尔瓦多APANC奶业协会（Asociación de productores agropecuarios de Nueva Concepción）、El Eneino农牧协会和Azambio农牧协会，了解其运行管理机制、萨奶业行业发展现状和发展前景以及协会面临的发展问题，并就人才培训、产业促进、企业三方合作等方面进行探讨；实地调研了萨尔瓦多奶肉牛、生猪、家禽（蛋鸡和肉鸡）、罗非鱼、虾和生蚝养殖企业、农场和养殖户超过50个生产单位，重点了解这些养殖业的生产现状、生产模式、营养饲料、疫病防控和管理技术方面的瓶颈，并现场为养殖户做了一系列的相关技术指导。这些第一手资料将为后续调研报告的编写和技术推广提供重要参考。
专家组实地调研了萨养殖协会、企业与养殖户
此次专家组的深层次的调研活动，不仅加强了中萨双方在畜牧和水产养殖领域的交流与合作，更为两国农业合作的深入发展搭建了坚实平台，有望在未来取得更多丰硕成果，为中萨关系的持续升温贡献力量。
下一步，专家组将在开展前期实地调研的基础上，与萨方相关部门一道，着手编制萨尔瓦多热带农业养殖专家顾问调研报告；与萨尔瓦多农牧部畜牧业司和水产渔业中心职能部门开展深入交流和合作，聚焦草食动物和水产养殖种业，推动“奶肉牛增产计划”、“鱼菜共生”等重点项目，建立“奶肉牛增产行动”草畜一体化生态种养和智慧型“鱼菜共生”技术示范与推广基地，根据萨尔瓦多自身条件和实际需求，务实开展所需专业领域的技术示范与培训以及相关技术推广工作；与萨尔瓦多科研和教学机构（畜牧研究中心、水产站、国家农林技术研发中心、农业技术学院等）开展深入交流和合作，探讨热带农业养殖组专家所在工作单位（中国热科院、重庆三峡职业学院、广东农科院和广西大学）与萨尔瓦多科研和教学机构在热带农业方面的科技合作方式和内容（科技交流、国际项目联合申报、人才培养和科技创新平台联合建设等），期待通过签署“围绕畜禽、饲草料和渔业资源调查评估与科学创新利用、畜禽水产养殖绿色、智能化和生态可持续发展路径、青年科技人才联合培养”等领域合作谅解备忘录，建立稳固的合作框架，深化双边科研协同创新，实现共同进步。
