经过了一个冬天，中国热带农业科学院湛江实验站（下称“湛江实验站”）斑兰叶优良种苗繁育基地里，斑兰叶青绿依旧。橡胶树下，一排排斑兰叶整齐排开，一阵微风吹来，带来清新的斑兰叶香。

      斑兰叶，又名香露兜、斑斓叶，是一种多年生的草本热带香料植物，被誉为“东方香草”，是马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、新加坡等地餐桌上的常客，安家湛江的时间并不久。

     “林下经济发展是我们这几年科研的重点，斑兰叶种植效益高，是药食同源的作物，也可以加工成多种产品。”湛江实验站站长欧阳欢说。自2022年以来，湛江实验站在雷州半岛率先开展橡胶树下间作斑兰叶全产业链科技创新体系建设，打造新兴农业产业品牌。

        一株小小的斑兰叶，蕴藏着哪些不为人知的故事？这种“南洋风味”的植物，又能怎样推动乡村振兴？

        漂洋过海落地湛江

       作为一种“舶来品”，斑兰叶在我国的栽种历史约百年。媒体公开报道显示，上个世纪20年代，归国华侨将斑兰叶引种到海南，从此为岛上的饮食文化注入了几分南洋风情。

       在欧阳欢的记忆中，他第一次品尝斑兰叶，是在1995年。

     “当时我在海南万宁兴隆华侨农场工作，那里种植了许多斑兰叶，也做成了各类糕点。尝过之后我发现斑兰叶香味清新、口味清爽，非常适合大众的口味。”欧阳欢回忆。

        彼时的斑兰叶还没有实现大规模产业化。随着时间推移，人们慢慢发现，在“海南三棵树”——椰子、橡胶、槟榔下发展林下经济，斑兰叶是一种不错的选择。

斑兰叶

       斑兰叶是一种耐荫蔽植物，相比全光照环境，更适合种植在林下。斑兰叶中含有亚油酸、角鲨烯、维生素K3等多种成分，具有降血脂、抗衰老等功效，经济开发价值高，产业发展前景明朗。

      2020年前后，欧阳欢率领团队扩大研究范围，在海南铺开斑兰叶种植示范。渐渐地，团队创新研发斑兰叶林下栽培技术，优化集成林下间作斑兰叶标准高效技术和立体生态模式，实现了科技与产业零距离接触。

      两年后，欧阳欢因工作调动来到湛江，跟随他一起到来的，还有斑兰叶。

      雷州半岛广袤的土地上种植了约10万亩橡胶，然而，近年来天然橡胶价格持续低迷，影响胶农积极性和产业可持续发展。因此，寻找高效益、易种植的橡胶林下间种特色作物，提升胶园效益，打造立体农业，是土地增收的一个重要途径。

      湛江实验站结合广东橡胶老旧胶园更新改造计划，与雷州市厚德农业有限公司等企业开展科技合作，推广应用间作斑兰叶模式。“此前湛江也有企业试种斑兰叶，不过缺乏相关技术指导。到了湛江后，我们在雷州、徐闻设了两个示范基地，免费提供优质种苗，回收叶片用于加工，带动周边农户开始种植。”

橡胶树下，斑兰叶整齐排开

      此后，斑兰叶在湛江的“定居”之路正式拉开帷幕。胶园里的闲置土地，摇身变为“绿色的海洋”。

      示范种植促进增收

      从种植条件来看，生长于热带或亚热带的斑兰叶耐高温，对低温敏感，气温长期低于10℃时，生长会受影响。雷州半岛气候怡人，冬无严寒、雨水充足，适宜斑兰叶生长。

      在湛江市科技局等部门支持下，湛江实验站组建起斑兰叶全产业链技术团队，承担了广东省科技创新战略专项“斑兰叶种苗繁育及林下栽培技术示范及应用项目”，建立斑兰叶种苗繁育基地、种植试验基地和加工中试基地，并成立了“湛江市中热科技成果转移转化中心”，开展成果推介、技术转移、技术培训等服务活动，使土地资源最大化。

欧阳欢和徐志军观察斑兰叶长势

        斑兰叶对环境适应能力强，对土地要求不高，种植技术门槛低，种植、采收等生产环节操作简单，无需专业的整形修剪等技术，种植户容易掌握。“斑兰叶的经济寿命是15年，具有一次种植、多年受益的优点，也就是说1次种植，可以连续采收15年，在湛江每年可以收成5—6次。”欧阳欢笑称，这是一种真正的“懒人农作物”。

       每年清明前后，万物复苏、气温回暖、雨水丰沛，正是种植斑兰叶的好时机。湛江实验站助理研究员徐志军介绍:“早期种下小苗后，我们主要关注草害问题，随着苗逐渐长大，还能有效清除林下杂草，从而降低人工管理成本。”

       由于湛江气温、降雨特征等和海南有差异，引入湛江后，斑兰叶管理措施、采收标准也随之变化。

     “比如分裂芽，分裂芽的多少与产量密切相关，每株斑兰叶分裂芽数目一般为1-5个，保留三四个即可，既保证了新叶数足够多，也不会影响叶片质量。”徐志军说，“到冬季尤其是遇到低温、干旱的情况，我们要特别注意补水，补水是避免冻害的一个重要方法。”

       斑兰叶采摘部分为叶子，其叶片细长呈剑形，光亮油绿，通常来说，叶子长度达到45厘米便可以进行采摘。在湛江，斑兰叶种下至首次收割一般需要七八个月，可实现当年种植当年收获。

       目前，湛江斑兰叶种植面积600多亩，处于示范阶段。根据测算，一株斑兰叶每年可以收4斤叶子，每斤收购价约3元，橡胶树下间种斑兰叶，平均每亩地每年可增收6000元。

      精深加工拓展价值

      在湛江实验站一楼产品展示厅，斑兰可可、斑兰拿铁、斑兰茶等产品一应俱全；在餐厅内，斑兰蛋糕、斑兰糕、斑兰叶烤鸡等更是常见菜式。欧阳欢谈及，斑兰叶加工过程中无需添加其他色素，安全健康，产品除了食品、饮料，还能应用于化妆品、护肤品领域，开发前景广阔。

       这几年，湛江实验站开展斑兰叶绿色健康系列产品加工工艺和质量控制研究，与企业合作利用现代食品加工技术研发斑兰粉、斑兰浆等绿色健康科技产品，提升斑兰加工产业附加值。

斑兰叶深加工产品

       迎风而立的斑兰叶，正在谱写属于湛江的“斑斓”未来。

      橡胶林下间作斑兰叶，可实现橡胶和斑兰叶两个产业互补、资源共享，既满足社会高质量产品生活要求，又解决剩余劳动力，助力区域乡村振兴。此外，这一模式还能减少橡胶林下土地的水土流失，降低橡胶树的发病率，改善胶园生态环境，增加固碳释氧、涵养水源等生态效应，促进了胶园林下经济可持续性发展。

      眼下，欧阳欢率领团队制定发布斑兰叶种苗、栽培、产品等农业行业标准1项、地方标准4项，获发明专利4件、软件著作权7件，建立了斑兰叶中试转化平台，形成了新兴农业产业品牌。“橡胶林下间作斑兰叶全产业链技术集成与应用”成果获得2023年第四届中国技术市场协会三农科技服务金桥奖项目二等奖。

       尽管已取得一定成果，但湛江斑兰叶产业仍面临着不少困难，如加工产业仍处于起步阶段，怎样在加工过程中用较低的成本保留斑兰叶原色，如何确保每一批产品质量达到统一标准，都需要逐一解决。

       其中，最为迫切的需求，是尽快制定斑兰叶产品标准，加快将其纳入新食品原料目录。

       去年，海南省出台香露兜叶（粉）食品安全地方标准，解决了斑兰叶产品在海南生产和市场推广难题。“我们正在推进制定斑兰粉、斑兰浆等食品团体标准，也希望广东省立项推动这项工作，推动产业进一步发展。”欧阳欢说。

       报道链接：        https://static.nfapp.southcn.com/content/202402/29/c8645302.htmlcolID=0&firstColID=75&appversion=10900&enterColumnId=0&from=weChatMessage&date=bnVsbA==&layer=4