顺昌县是我省食用菌生产大县，2020年食用菌产量达到6.69万吨，由此产生大量菌渣，食用菌副产物的资源化利用也备受当地政府部门的关注。为加快菌糠在肉羊上应用技术的推广，提升肉羊养殖户的养殖技术水平。1月24日，福建省农科院农业生态研究所在顺昌县郑坊镇举办了“菌糠饲料化利用技术培训暨现场观摩交流会”郑坊镇及周边肉羊养殖户、福建农林大学专家、顺昌县农业农村局、郑坊镇政府等代表共30余人参加本次会议。
　　此次培训会以现场观摩和会议培训交流相结合的方式进行，与会人员实地考察了“放牧+补饲”饲养模式，养羊户吴伦生就放牧区域、放牧时间、补饲时间、菌糠饲料饲喂量等方面进行了详细的介绍，并交流了应用菌糠发酵料饲喂肉羊技术的效果；之后，一行人前往顺昌金富羊业发展有限公司现场观摩，该企业也是院级示范基地，近年来，在农科院生态所专家指导下，开展了海鲜菇菌糠发酵饲料在肉羊上的高效利用与示范，肉羊日粮饲料成本可以降低30%以上，育肥期大耳黄羊月增重可以达4.2公斤以上。黄秀声研究员就海鲜菇菌糠原料组成特性、菌糠发酵和肉羊全混合日粮的调制等技术进行详细地讲解和指导，企业负责人肖隆明做了经验交流。目前，顺昌全县已有数十家养殖户利用海鲜菇等菌糠发酵饲料饲养肉羊，成效明显。
　　观摩结束后，举行了菌糠饲料化利用技术交流座谈会，我院专家就养殖户们现场提出的在菌糠饲料生产、肉羊舍饲圈养和生态养殖等方面存在的技术问题进行了深入交流和指导。通过此次观摩学习及现场指导交流，在场的养殖户开阔了视野，深入了解菌糠等农业副产物资源化利用与肉羊生态养殖技术，本次会议对推动顺昌县肉羊生态养殖与产业发展具有积极意义。